식약청, 개학철 학교급식소 식중독 예방 위생 점검

[정기수기자] 식품의약품안전청은 개학철 식중독 사고 예방을 위해 오는 27일부터 내달 7일까지 전국 학교급식소와 매점을 대상으로 지도·점검을 실시한다고 14일 밝혔다.

주요 점검 대상은 식중독 발생 이력이 있거나 발생 우려가 큰 학교들이다.

지방식약청과 지방자치단체, 교육청, 소비자식품위생감시원 등이 참여해 조리기구·용기의 세척·살균 관리, 식품용수 수질관리, 냉동·냉장 식자재 검수 여부 등을 점검할 예정이다.

식약청 관계자는 "방학 동안 사용하지 않은 물탱크, 조리설비, 식자재 등을 철저히 세척·소독하도록 각급 학교장에 서한을 발송하는 등 예방 홍보활동도 병행할 계획"이라고 말했다.