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스타벅스 "한국인 아메리카노·카페라떼 가장 많이 마셔"


빅 데이터 분석 음료 소비 트렌드 발표…디카페인 소비 성향도 증가

[아이뉴스24 이현석 기자] 한국인이 가장 많이 즐기는 커피는 '아메리카노'와 '카페라떼'라는 조사 결과가 발표됐다.

스타벅스커피 코리아(스타벅스)는 500만 명 이상의 마이 스타벅스 리워드 회원 대상으로 지난 2019년 한 해 동안 연령대별 음료 선호도 빅 데이터를 분석한 결과를 30일 발표했다.

스타벅스가 빅 데이터에 기반한 지난해 음료 트렌드를 발표했다. [사진=스타벅스]
스타벅스가 빅 데이터에 기반한 지난해 음료 트렌드를 발표했다. [사진=스타벅스]

분석 결과에 따르면 '아메리카노'가 지난해 모든 연령대에서 가장 많은 사랑을 받은 것으로 나타났다. 또 2위는 '카페라떼'가 차지했다. '아메리카노'는 고온 고압력에서 추출한 에스프레소 원액에 정수를 가미한 음료로 지난 2007년부터 13년 연속 판매 1위 자리를 차지했다.

스타벅스 관계자는 "'아메리카노'와 '카페라떼'의 인기는 진한 에스프레소에 물 또는 우유를 추가하는 기본적인 에스프레소 음료로서 부드럽고 고소한 풍미의 커피를 선호하는 한국인의 커피 취향이 반영된 것으로 보인다"고 설명했다.

3위부터는 다양한 음료가 자리 잡고 있는 것으로 나타났다. 10대와 20대에서는 각각 '자바 칩 프라푸치노', '자몽 허니 블랙 티'가 3위를 차지해 순수 커피 외에 부담 없이 즐길 수 있는 블렌디드 음료와 티 베이스의 산뜻한 음료가 좋은 반응을 얻은 것으로 나타났다.

30대와 40대에서는 연유의 달콤함과 커피가 조화를 이룬 '돌체 콜드 브루'와 '스타벅스 돌체 라떼'가 전통의 강자 '카라멜 마끼아또'와 '카페 모카'보다 높은 선호를 얻은 것으로 나타났다. 스타벅스는 이는 더욱 깊고 진한 커피 음료를 선호하는 직장인들의 트렌드를 보여주는 것이라고 설명했다.

50대 이상의 연령층에서는 카페인의 부담을 줄인 '디카페인 아메리카노'가 3위 자리를 차지했다. 스타벅스는 원두커피 본연의 맛과 향을 즐기면서도 카페인을 제거한 디카페인 음료는 카페인 부담을 줄이고자 하는 웰빙 트렌드에 맞춰 중장년 고객층에게 큰 인기를 끈 것으로 분석했다.

특히 디카페인 커피는 연령층이 높아질수록 선호도가 함께 상승하는 모습을 보였다. 실제 스타벅스에 따르면 디카페인 커피는 지난해 2018년 동기 대비 40% 이상 판매가 늘어나는 등 카페인 부담 없이 커피를 즐기려는 개인 취향이 반영된 소비 트렌드를 보여주고 있다.

스타벅스 관계자는 "연령대가 높아질수록 원두커피 본연의 맛과 향을 즐기는 고객이 늘어나고, 커피 한 잔을 마시더라고 개인 취향을 반영해 소비하는 트렌드가 지속될 것으로 보인다"라고 말했다.

이현석 기자 [email protected]




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