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해태제과, 국내 첫 자두 아이스바 출시


칠레산 자두 8% 함유…"저칼로리 웰빙 디저트로 자리잡을 것"

[아이뉴스24 이현석 기자] 해태제과는 국내 최초의 자두 아이스바 '아이스쿨 자두'를 출시했다고 17일 밝혔다.

그간 여름 과일의 대표 주자인 수박과 포도, 멜론, 딸기 등 많은 과일이 아이스크림으로 나왔지만, 적은 국내 재배량과 보관과 가공이 까다로워 자두 아이스크림은 나온 적이 없었다. 해태제과는 자두 세계 최대 생산지인 칠레산 자두를 활용해 공급 문제를 해결했다.

해태제과가 국내 최초의 자두 아이스크림 '아이스쿨 자두'를 출시했다. [사진=해태제과]
해태제과가 국내 최초의 자두 아이스크림 '아이스쿨 자두'를 출시했다. [사진=해태제과]

'아이스쿨 자두'는 자두 농축 과즙을 8% 함유해 생과일의 새콤달콤하고 진한 맛을 살렸다. 고온건조한 고산지대에서 재배돼 당도가 2배 이상 높은 칠레산 자두의 특성을 최대한 활용해 제조했다.

또 수확 즉시 착즙한 원물을 사용해 신선함을 살렸으며, 뒷맛을 위해 달콤한 사과 과즙을 함께 함유해 더 개운한 신맛을 구현했다. 이와 함께 인공감미료 사용을 최소화해 열량은 국내 빙과류 중 최저 수준인 50kcal로 낮췄다.

해태제과 관계자는 "가벼운 디저트 하나도 고급을 선호하는 소비자의 입맛에 맞춘 제품"이라며 "그간 시도한 적 없던 자두를 넣은 생과일 아이스바로 선택의 폭은 넓히고, 웰빙 디저트로 품질은 높였다"고 말했다.

이현석 기자 [email protected]




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